Altos Pigeage

26,95

SKU: lda-0047 Categorías: , Etiqueta:

VINO TINTO ALTOS PIGEAGE

DO: Rioja.

CUPAGE: Variedad 90 % Tempranillo y 10 % Graciano.

CRIANZA: Edad de la viña 80 años. Temperatura de fermentación 25-30 ºC. Periodo de maceración, 25 días. Composición de barrica, 85 % francesa, 15 % americano. Antigüedad de las barricas, nuevas. Tiempo en barrica, 15 meses.

FICHA DE CATA

VISTA: Color rojo picota intenso, muy cubierto y con bonito ribete amoratado.

NARIZ: Franco, potente y muy complejo, con notas de fruta fresca, especias, balsámicos y tostados perfectamente integrados.

BOCA: Redondo, graso y aterciopelado, de paso largo donde se pone otra vez de manifiesto su elevada complejidad de fruta fresca y especias, deja al final un agradable recuerdo de regaliz.

GASTRONOMÍA: Perfecto para disfrutar con carnes rojas y asados. Temperatura de servicio recomendada, 16 ºC.

 

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Altos Pigeage”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *