BARÓN LADRÓN DE GUEVARA CRIANZA

DO: Rioja.

CUPAGE: Tempranillo (mayoritario) con Mazuelo

EDAD DE  LOS VIÑEDOS: 40 años, situados en Rioja Alavesa, suelos arcillo-calcáreos con cantos rodados, clima mediterráneo con influencia atlántica

CRIANZA: Mínimo 12 meses en barricas de roble (americano y francés) y posterior afinamiento en botella

FICHA DE CATA

VISTA: Rojo rubí con ligeros ribetes teja, capa media-alta, limpio y brillante

NARIZ: Fruta roja madura (cereza, ciruela) bien integrada con notas de vainilla, especias dulces, tostados y ligeros recuerdos balsámicos

BOCA: Estructurado y equilibrado, con buena acidez aportada por el Mazuelo, taninos redondos; paso elegante y final persistente con notas de fruta madura y madera

GASTRONOMÍA: Carnes rojas, asados, caza, quesos curados y cocina tradicional

Temperatura de servicio: 14–16 °C