LICOR IZARRA
A finales del siglo XIX, Joseph Grattau compró una receta de un licor tradicional vasco que se remontaba al menos a 1835. Cambió su nombre por IZARRA (‘estrella’ en euskera) y comenzó a venderlo a partir de 1904.
Hierbas del Pirineo y otros saborizantes se utilizan en un proceso de quince meses para producir el licor, que madura durante seis meses en barricas antes de ser embotellado.
IZARRA VERDE se elabora con 16 hierbas y especias. A la vista es transparente, brillante, lleno de luz y untuoso. En nariz tiene un distintivo y poderoso aroma de gran intensidad. En boca posee un cuerpo potente y una encantadora armonía de sabores. Aparece primero la menta, y después un conjunto de complejas notas de plantas, hierbas y especias sin que domine ninguna en particular sobre las demás.
70cl 40%
