VINO BLANCO THE NED SAUVIGNON
DO: Nueva Zelanda
CUPAGE: 100% Sauvignon Blanco. 12,5 º.
CRIANZA:La uva se despalilla al 100% en el campo antes de prensarse suavemente en tanques de acero inoxidable. El mosto se fermenta a temperaturas frías con cepas de levaduras seleccionadas
FICHA DE CATA
VISTA: Brillante color amarillo pajizo, pálido.
NARIZ:Un acentuado perfume de hoja de lima
ntenso con agradables aromas que recuerdan las frutas tropicales, mango, piña, guayaba, maracuyá.
BOCA: Finas complejidades minerales se entregan en un paladar que ofrece texturas suaves y suntuosas en contraste con una vibrante acidez.
GASTRONOMÍA:Combina con platos que complementan sus potentes aromas y sabor: salmón asado con glaseado de chile, lima y cilantro acompañado de una crujiente ensalada verde.
