VINO BLANCO MOCEN SAUVIGNON
DO: Rueda.
CUPAGE: Sauvignon Blanco. 12,5 º.
CRIANZA: Vendimiado en la segunda semana de septiembre en los viñedos de la finca Valverde. Fermentación controlada a baja temperatura. El vino es filtrado y estabilizado en frío.
FICHA DE CATA
VISTA: Brillante color amarillo pajizo, pálido.
NARIZ: Intenso con agradables aromas que recuerdan las frutas tropicales, mango, piña, guayaba, maracuyá.
BOCA: Es amplio, suave, persistente, un vino equilibrado y con amplios aromas retronasales.
GASTRONOMÍA: Especialmente recomendado para aperitivos y pescados. Servir entre 7 º y 9 º.
