FINCA VALONGA GARNACHA

DO: Comerca Bajo Cinca (Huesca)

CUPAGE: 100% Chardonnay

ELABORACIÓN:Fermentación posterior en depósito de acero inox entre 15 y 18es un vino tinto joven elaborado con uvas 100% Garnacha, sin crianza en barrica. A continuación

FICHA DE CATA

VISTA: Presenta un color cereza granate, indicando su juventud y vitalidad.

NARIZ: Ofrece aromas limpios e intensos, con una notable expresión frutal que resalta la pureza de la Garnacha.

BOCA:  Se muestra goloso y suave, con un paso agradable que culmina en un postgusto largo y frutal, dejando una sensación persistente y placentera

Este vino destaca por su frescura y expresión frutal, características típicas de la Garnacha en su versión más joven y auténtica.

GASTRONOMÍA:Carnes blancas (pollo asado, pavo, cerdo a la parrilla),Carnes rojas suaves (ternera a la plancha, albóndigas en salsa),Cordero a la brasa o al horno

Quesos semicurados o cremosos (camembert, brie, gouda)

Embutidos ibéricos (salchichón, chorizo, lomo)

Arroces y pastas con tomate o carne (lasaña, espaguetis boloñesa, arroz al horno)Cocina española (pisto manchego, patatas a la riojana, migas) Cocina mexicana suave (quesadillas, enchiladas rojas no muy picantes)

Este vino, con su carácter afrutado y goloso, es ideal para comidas de intensidad media, sin exceso de especias ni salsas muy pesadas.