Altos Tempranillo Selección

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VINO TINTO ALTOS TEMPRANILLO SELECCIÓN

DO: Rioja.

CUPAGE: Variedad 100% Tempranillo. Edad de la viña, 10-20 años. Temperatura de fermentación: 25-28 ºC.

CRIANZA: Composición de barricas, 3-5 años. Tiempo en barrica, 6 meses. Tiempo en botella, 4 meses.

FICHA DE CATA

VISTA: Rojo picota intenso, cubierto y con bonito ribete amoratado.

NARIZ: Franco, potente y fresco, muy afrutado y con notas de especias y balsámico.

BOCA: Redondo, graso y de paso fácil, donde se pone otra de manifiesto su elevada concentración de fruta fresca, deja al final un agradable recuerdo de regaliz.

GASTRONOMÍA: Muy agradable con pasta, mucha verdura, quesos poco curados, tapas o pinchos. Temperatura de servicio recomendado, 16 ºC.

 

 

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