RENACCE GRAN VINO DE RUEDA BODEGA MOCEN
DO: Rueda.
CUPAGE: 100%Blanco verdejo Chardonnay
Graduación.13 %
CRIANZA: Fruto de la apuesta de plantar viñedo el pasado siglo en una finca de 100 hectáreas con variedades exóticas para la D.O. Rueda como el Chardonnay, parte de su esencia.
Con estancia en cono de madera de roble francés y elaborado con el máximo respeto a la uva verdejo.
La pasión de una bodega para crear una nueva experiencia.
Tipo de Vino.
FICHA DE CATA
VISTA: Presenta un brillante color amarillo pálido con ligeros reflejos verdes
NARIZ:De aromas elegantes, con gran personalidad se presenta amplio, de aroma afrutado donde aparecen recuerdos a pomelo, piña madura, heno y manzana. Delicados tropicales envueltos en ligeros toques de madera sin tostados.
BOCA: Sorprende en boca al encontrarnos con un blanco fresco, nada evolucionado. La madera no es protagonista al ser muy delicada, pero le aporta untuosidad, redondez.
Una acidez fresca, cítrica, mentolada, juguetona para finalmente convertirse en un vino moderno, suave, de elegante y largo final retornasal. Algo hedonista.
GASTRONOMÍA: Es vino de amplio y fácil maridaje, posee la virtud de emparejar perfectamente con pastas, arroces, quesos, sushi, pescados, mariscos y todo tipo de carnes.
