VINO BLANCO THE NED  SAUVIGNON NOBLE

DO: Nueva Zelanda

CUPAGE: 100% Sauvignon Blanco. 12,5 º.

CRIANZA:La uva se despalilla al 100% en el campo antes de prensarse suavemente en tanques de acero inoxidable. El mosto se fermenta a temperaturas frías con cepas de levaduras seleccionadas

 FICHA DE CATA

VISTA: Brillante color amarillo pajizo, pálido.

NARIZ:Un acentuado perfume de hoja de lima

ntenso con agradables aromas que recuerdan las frutas tropicales, mango, piña, guayaba, maracuyá.

BOCA: Finas complejidades minerales se entregan en un paladar que ofrece texturas suaves y suntuosas en contraste con una vibrante acidez.

GASTRONOMÍA:Combina con platos que complementan sus potentes aromas y sabor: salmón asado con glaseado de chile, lima y cilantro acompañado de una crujiente ensalada verde.